據了解,處暑養生要吃鴨子。老鴨味甘性涼,因此民間有【處暑吃鴨子的傳統】,做法也五花八門有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統,一般處暑這天,北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。為了省事可以直接到餐館里吃烤鴨......
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