《快消品物流、配送、倉儲體系設計與解決方案》課程大綱

（主講：吳誠老師）

【課程背景】

隨著我國經(jīng)濟、制造、消費大國地位的確立，及物流信息技術的發(fā)展，物流配送管理的現(xiàn)代化水平將成為衡量企業(yè)競爭力的重要指標。企業(yè)需要根據(jù)自身的情況，合理規(guī)劃物流與倉儲管理中心，并保證有效運營，以便取得更大的競爭優(yōu)勢。為此，吳誠博士（曾任：華為，計劃總監(jiān)、采購總監(jiān)；富士康，物流與供應鏈高層主管；康佳集團，集團副總經(jīng)理；現(xiàn)任：北京大學、清華大學、人民大學等高校總裁班 特聘講師），基于對物流與供應鏈的研究，并結(jié)合在多家企業(yè)的管理經(jīng)驗，特推出該《快消品物流、配送、倉儲體系設計與解決方案》課程。

【培訓對象】

物流、倉儲、售后、計劃、供應鏈、采購等部門領導，及所有與物流、供應鏈相關的人員。

【課程特點及受益】

本課程詳細介紹了現(xiàn)代物流與倉儲管理、物流網(wǎng)絡規(guī)劃、物流合理化與成本管理等方面的基礎理論，核心框架及流程，并結(jié)合中國企業(yè)的實際運營情況，融合教學、研究、實踐、實務為一體，能令越來越多的中國企業(yè)關注物流規(guī)劃與倉儲管理的經(jīng)營戰(zhàn)略，并得以從中受益。

1、了解物流配送網(wǎng)絡的基礎知識與發(fā)展動態(tài)，了解標桿行業(yè)、標桿企業(yè)的運作方法；

2、掌握物流規(guī)劃、配送中心的管理體系及流程，掌握各模塊間的鏈接及建立物流監(jiān)控平臺；

3、掌握物流與倉儲管理的基本制度、流程、工具，以及物流合理化的原理、方法與技巧；

4、掌握物流配送與倉儲一體化管理及增值服務的拓展思路與方法。

【授課方式與特點】

1. 豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點與現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓；

2. 指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進行優(yōu)、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；

3. 操作性與實效性。除了專業(yè)地進行講解，將現(xiàn)場分析、分享標桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；

4. 通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復雜問題簡單化，混亂問題標準化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質(zhì)疑，現(xiàn)場分析解答；

5. 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調(diào)節(jié)課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

   【課程大綱】

   第一部分：快消品行業(yè)物流、配送與倉儲管理概述

   1. 快消品行業(yè)特征與現(xiàn)狀分析

   2. 快消品分銷網(wǎng)絡的特征與現(xiàn)狀分析

   3. 快消品物流配送的主要業(yè)務內(nèi)容及業(yè)務目標

   4. 高效物流、配送與倉儲管理戰(zhàn)略的設計及規(guī)劃探討

   5. 快消品行業(yè)物流發(fā)展趨勢與網(wǎng)絡信息化及軟件系統(tǒng)介紹

   6. 快消品行業(yè)物流戰(zhàn)略&戰(zhàn)術分析

• 如何實現(xiàn)物流一體化模式整合及管理（如何實現(xiàn)橫向、縱向、前向、后化一體化？）

• 延遲物流與延遲制造管理（ETO、ATO、BTO、MTO等優(yōu)劣勢分析與借鑒）

• 精益物流規(guī)劃與管理（內(nèi)部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）

• 第三方物流管理策略分析（及第四方物流管理）

• 推式與拉式物流供應模式規(guī)劃與管理

• 精益物流管理信息管理技術（ERP\MES\APS\DMS\DRP…）

• JIT、VMI、JMI、Milk_run.....等技術與增值服務

• 零庫存與快速響應技術......

• 案例：“P&G”、“沃爾瑪”等行業(yè)標桿企業(yè)之倉儲物流體系介紹；

• 案例：“王老吉”、“家多寶”物流與倉儲管理體系介紹與比較。

   

  第二部分：快消品物流、配送、倉儲體系設計與解決方案基礎

  1．物流管理的基本概念與知識框架 

  2．物流、配送、倉儲管理的目標

  3．物流與倉儲管理在供應鏈中的位置與職責

  4．物流與倉儲管理業(yè)務流程及基本業(yè)務活動

  5．物流與倉儲管理的重要業(yè)務分析

  6．物流與倉儲管理制度和改善

  7．如何進行物品編號和管理

  8. 物品盤點的分類與方法（定期盤點法、循環(huán)盤點法、日常盤點）與技巧

  9．物流倉儲管理面臨的問題及措施探討……

• 案例：“華潤”中央倉儲管理中心經(jīng)驗分享；

• 案例：“招商物流”物流與倉儲管理體系介紹；

   

  第三部分：快消品物流、配送、倉儲運作流程及管理

1. 物流合理化的原理與原則

• 標準化原理

• 合并原理

• 差異化原理

• 延遲原理……

1.  物流標準化原則分析

• 及時的原則

• 準確的原則

• 安全的原則

• 節(jié)約的原則……

1. 倉儲與物流配送流程與控制

• 入庫管理

• 出庫管理（待處理品倉、內(nèi)部轉(zhuǎn)倉、外部借料、發(fā)貨在途…）

• 揀貨管理

• 搬運作業(yè)管理

• 倉庫盤點

• 退貨管理

• 叉車等設備使用管理

• 配載裝車管理

• 倉儲調(diào)度管理

1. 需求預測的6種維度

2. 需求預測的3種方式

3. 需求預測的6種方法

4. 超期物料管理、呆壞帳管理、呆滯庫存監(jiān)控、分析與處理…

5. 如何實現(xiàn)庫存的動態(tài)監(jiān)控？

6. 如何進行庫存分析？

7. 如何制作《庫存分析報告》？

• 案例：“青島啤酒”物流與“RDC”運營管理系列案例與經(jīng)驗分享；

• 案例：“新希望”物流配送體系經(jīng)驗分享；

   

  第四部分：快消品物流、配送、倉儲現(xiàn)場管理技巧與可視化

1. 倉儲物流管理與5S體系介紹

2. 倉庫空間規(guī)劃技巧

3. 倉庫內(nèi)部區(qū)域劃分與標識技巧

4. 貨位的合理規(guī)劃及倉庫的優(yōu)化布置

5. 提高倉庫空間利用率的方法

6. 根據(jù)可追溯性與目視化管理的要求進行物料的分類儲存與標識

7. 如何提高倉庫儲存能力

8. 合理的存貨周轉(zhuǎn)率與倉庫儲存定額確定

9. 正確進行物料堆放的技巧

10. 庫區(qū)規(guī)劃及通道設置技巧

11. 目視管理與可視化模式

• 物流規(guī)劃與物流標示

• 可視化物流管理的基礎工作

• 物流管理中的可視化視點

• 可視化物流管理工具

• 先進先出管理的可視化

• 關于庫存管理的可視化

• 安全與保衛(wèi)工作的可視化

• 案例：如何合作利用貨架、條碼等工具來提升物流水平？

• 案例：如何實現(xiàn)分區(qū)、分庫、分位規(guī)劃，提供物流效率？

   

  第五部分：快消品物流、配送、倉儲體系的規(guī)劃與設計

1. 物流及倉儲網(wǎng)絡的功能分析、選址管理

2. 物流及倉儲網(wǎng)絡的規(guī)劃與設計

3. 物流設備的分析與選擇

4. 配送中心的概念、種類、功能介紹

5. 企業(yè)倉儲配送中心的現(xiàn)狀與趨勢

6. 配送中心的現(xiàn)代化物流技術

7. 配送中心的工藝及運作管理

8. 如何布置倉儲收發(fā)線

9. 倉儲物流設施與設備分析與介紹

10. 倉儲物流設施規(guī)劃與物流物流分析

11. 如何有效進行成品倉儲管理

12. 如何搞好發(fā)貨訂單處理、成品出庫操作及與物流供應商的業(yè)務協(xié)調(diào)

• 案例：深圳某食品物流企業(yè)配送中心規(guī)劃與設計案例分享（“3D”多媒體視頻）；

• 案例：為什么說物流成本是“沉沒成本”？

   

  第六部分：物流內(nèi)包、外包及第三方物流管理策略分析

1. 第三方物流和外包管理概述

• 什么是3PL、4PL？

• 外包與自營的決定因素分析

1. 第三方物流管理內(nèi)容探討

• 各種運輸模式和選擇

• 運費的計算和決定因素

• 綜合物流成本的降低途徑

• 選擇運輸線路

• 第三方物流的服務水平衡量體系……

1. 如何選擇第三方物流

• 中國第三方物流的主要特點

• 企業(yè)對第三方物流的要求與期望

• 考察第三方物流時的主要考慮因素

• 如何控制第三方物流

• 第三方物流績效考核(KPI)

1. 物流成本管理

• 倉儲、運輸、配送成本分析與控制

• 物流包裝成本分析與控制

• 裝卸搬運成本分析與控制

• 流通加工成本分析與控制……

• 案例：系列知名快消品物流業(yè)務外包運作模式分析與研討；

• 經(jīng)驗分享：現(xiàn)場答疑與經(jīng)驗交流

  吳誠老師簡介

  【專業(yè)背景】

• 北京大學匯豐商學院       總裁班 特聘講師

• 清華大學                 總裁班 特聘講師

• 人民大學                 總裁班 特聘講師

• 武漢大學                    企業(yè)管理博士

• 北京科技大學                工商管理碩士

• 國際貿(mào)易中心ITC項目            認證講師

• 美注冊職業(yè)采購經(jīng)理CPPM項目    認證講師

• 英國皇家采購與供應學會CIPS項目 認證講師

• 英國皇家物流與運輸學會ILT項目  認證講師

• 深圳新一代信息技術研究院        首席顧問

• 東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟                特聘專家

【職業(yè)經(jīng)歷】曾在華為技術、富士康科技、康佳集團工作十多年。曾任：

• 華為：計劃總監(jiān)、采購總監(jiān)；

• 富士康：物流與供應鏈高層主管；

• 康佳集團：集團副總經(jīng)理。

【主講課程】

• 采購與供應商管理：《采購流程優(yōu)化與供應商管理》《戰(zhàn)略采購與供應商關系管理》《采購價格分析與成本控制》《采購談判策略與談判技巧》《供應商開發(fā)流程與管理策略《采購職業(yè)與能力提升》《如何在采購業(yè)務中應用項目管理》《供應商大會\論壇\專題講座》；

• 物流與供應鏈管理：《供應鏈管理與優(yōu)化》《供應鏈全流程管理》《價值鏈&供應鏈全成本管理》《精益供應鏈管理》《采購與供應鏈管理》《高效倉儲與物料配送管理》《現(xiàn)代物流與供應鏈管理》《工廠物流管理》《企業(yè)供應鏈運營管理》《電商模式下的庫存控制與管理）》；

• 生產(chǎn)運作管理：《生產(chǎn)計劃與物料控制(PMC)》《生產(chǎn)運營管理》《庫存控制與優(yōu)化）》《精益生產(chǎn)與精益供應鏈管理》《生產(chǎn)計劃與調(diào)度管理》《生產(chǎn)運營管理者必備技能》《工廠物流管理》《生產(chǎn)運作與庫存控制管理》《制造業(yè)庫存控制策略與技術》《工廠內(nèi)部物流管理》。

【授課特點】

• 豐富性與針對性。信息量大，專業(yè)性及針對性強，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點與現(xiàn)狀，有針對性地制定大綱及培訓；

• 指導性與實用性。不作空洞無物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對企業(yè)進行優(yōu)、劣勢分析與判斷，提供改善意見與建議，現(xiàn)場研討具體工作問題；

• 操作性與實效性。專業(yè)地講解，輔以現(xiàn)場分析、分享標桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學員參考、借鑒、落地；

• 通俗易懂，參與性強。深入淺出，通俗易懂，專業(yè)問題通俗化，復雜問題簡單化，混亂問題標準化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵提問質(zhì)疑，現(xiàn)場分析解答；

• 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時、適度、適當調(diào)節(jié)課堂氣氛，風趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

【曾服務過的客戶】

高校：北大、清華、人大、浙大、川大、電子科大、西北工大、香港中大、香港亞洲商學院；石化：中石油、中石化、中化集團、殼牌石油、山東東岳、山東焦化、鄂爾多斯冶金集團；

物流：西部物流、云南物流產(chǎn)業(yè)集團、昆明郵政速遞EMS、江蘇郵政速遞EMS、河南國龍物流；

快消：安徽\湖南中煙、青島啤酒、珠江啤酒、張裕、五糧液、娃哈哈、可口可樂、匯源；

食品：金鑼、雙匯、雨潤、伊利、蒙牛、光明、輝山乳業(yè)、三全、康師傅、維維、雀巢；

醫(yī)藥：仁和制藥、天江藥業(yè)、海王、中脈、新時代健康、一致、拜耳、康泰、京都念慈菴；

商超：華潤、新一佳、麥德龍、沃爾瑪、蘇寧、國美、宜家、周大福、天虹、茂業(yè)、大潤發(fā)；

服裝（含鞋類）：海瀾、七匹狼、雅戈爾、富安娜、夢潔、李寧、九牧王、耐克、安踏、彬彬；

機械：上海電氣、三一重工、中聯(lián)重科、特變電工、金風科技、徐工集團、合力叉車、武重；

軍工：中航、空-空研究所、613所、39所、沈飛、成飛、西飛、船舶重工、兵器工業(yè)集團；

汽車：東風日產(chǎn)、廣汽、長春一汽、上海大眾、北京現(xiàn)代、上海大陸泰密克、長春大陸汽車、長安偉世通、延峰偉世通、延鋒江森、富維江森、寧波萬航、比亞迪、航盛電子、浙江盾安；

通訊：華為、中興、酷派、國人通訊、傳音通訊、京信通信、禾苗通訊、深圳科信通信；

通信：浙江移動、廣州移動、深圳移動、杭州移動、福建移動、廣東電信、廣東廣電網(wǎng)絡；

電器：海爾、海信、美的、格力、創(chuàng)維、康佳、長虹、TCL、IBM、LG、松下\東芝、日立、SONY；

電腦：聯(lián)想、神舟、長城、航嘉電源、深圳康冠、深圳寶龍達、珠海納思達、湯姆遜、佳能；

電商：京東、國美在線、蘇寧易購、快樂購、唯品會、1號店、利豐、當當、美團、亞馬遜；

電子：泰科、TDK、Intel、三星、華星、杭州海康衛(wèi)視、浙江大華、捷普電子、艾默生、富士康科技、富士施樂、湯姆遜、佳能、史丹利、同洲電子、史丹利、偉創(chuàng)力、蘇州福斯賽諾；

家具：全友家私、雙虎家私、歐派、大自然地板、百安居、樂安居、香江家私、宜家家居；

地產(chǎn)：萬科、華潤、華僑城地產(chǎn)、碧桂園、中航地產(chǎn)、光大地產(chǎn)、萬達、中海、恒大。

 [曾培訓過的代表企業(yè)】

1. 廣東電信、中國移動：《供應商評估、選擇與考核》、《供應商管理與談判技巧》；

2. 中興通訊、廣東省廣播電視網(wǎng)絡、廣東電力、：《采購策略與談判技巧》；

3. 深圳航嘉、深圳禾苗通信、中興通訊、廣州京信通信、：《采購成本控制與風險控制》；

4. 長安偉世通、深圳航盛電子、延鋒偉世通、延鋒江森：《采購成本分析與控制》；

5. 聯(lián)想、美的、海爾：《供應鏈管理與優(yōu)化》、《精益供應鏈與精益采購管理》；

6. 中聯(lián)重科、三一重工、金風科技、特變電工：《供應鏈全面成本管理》、《精益生產(chǎn)管理》；

7. 中國航天工業(yè)集團、富士康科技：《供應鏈管理與優(yōu)化》、《高效倉儲與配送管理》；

8. 伊利集團、蒙牛集團、金鑼集團、三全食品、輝山乳業(yè)：《供應鏈與計劃管理》；

9. 上海電氣集團、浙江大華、杭州海康衛(wèi)視、浙江盾安：《供應商管理與談判技巧》

10. 上海大陸泰密克、史丹利（美國）、林德叉車：《生產(chǎn)計劃與物料控制(PMC)》

11. 中航地產(chǎn)、廣東光大集團、唯品會、中脈集團：《采購成本控制與供應商管理》；

12. 順德大自然地板、全友家私、雙虎家私：《采購成本控制與談判技巧》；

【曾咨詢過的代表項目】

曾主持（或輔導）過多家大型企業(yè)的咨詢項目，如：

1. 康佳集團：“計劃與采購業(yè)務流程變革BPR”項目，2007年啟動實施；

2. 康佳集團：“精益生產(chǎn)管理”項目，2008年啟動實施；

3. 美的電器：制冷集團“供應鏈管理與優(yōu)化”項目，2009年啟動實施；

4. 中電集團：“采購流程優(yōu)化及VMI”項目，2009年啟動實施；

5. 新元素醫(yī)療公司：“生產(chǎn)與采購調(diào)度平臺建設”項目，2011年啟動實施；

6. 大自然地板：“采購成本控制與供應商管理技巧”項目，2012年實施；