一個想打通乳業的全供應鏈，一個想突圍國際奶業競爭。昨日，順豐優選與新希望乳業聯合發布“云牧場·云南”牛奶，雙方表示將通過產地直供的方式，在乳業全供應鏈管理方面深入布局。

順豐：從產地到最后一公里

國慶節前，順豐剛剛發布了新品牌“順豐冷運”，提出為生鮮食品行業客戶提供“一站式供應鏈解決方案”。半個月之后，順豐優選就宣布與農牧巨頭新希望合作，共推“云牧場牛奶”?！霸颇翀雠Ｄ獭笔切孪Ｍ闃I打造的第一款僅供互聯網銷售的產品，銷售渠道為順豐優選電商平臺及云牧場微信平臺。

順豐優選方面表示，“云牧場牛奶”將通過產地直供的方式，在乳業全供應鏈管理環節進行布局?！拔覀兪窍氪蛲ㄈ闃I的全供應鏈，實現從產地一直到最后一公里?！表権S優選總裁崔曉琦表示，順豐的優選電商和領先的配送體系十分符合“云牧場牛奶”的需求。順豐將通過互聯網上預售、周期購的形式限量供應，將原生純凈的云牧場牛奶送到消費者餐桌。此前，由新希望引進的德國薩克森牛奶已在順豐優選首發，上線首周銷售量超過4萬盒。

此前順豐優選與高州政府合作的荔枝、與聯想佳沃合作的藍莓等商品采用的就是“全供應鏈管理”的模式，也就是將食品生產企業、順豐速運的倉儲物流服務、順豐優選及順豐線下的銷售資源進行整合，通過與生產企業直接合作從源頭把控食品質量，并通過包含流通與銷售在內的順豐體系將商品推廣至全國。

新希望：借渠道革新轉型

云牧場牛奶是新希望的首款互聯網牛奶。為此，新希望乳業專門成立了新希望云優選公司，與順豐優選合作解決云牧場牛奶的原產地、銷售、物流等各個鏈條環節的“優選監控”。

新希望乳業控股總裁席剛寄望于這款互聯網牛奶的渠道革新，將公司的轉型和應變之力深度激發，以應對日趨激烈的奶業競爭。“它將重新探求中國奶業的轉型之路。”

其實，與順豐等電商合作并不是新希望乳業應對國際國內競爭，加速轉型的唯一方式。此前新希望旗下的雙峰乳業作為國內第一家入駐支付寶錢包服務窗的乳企，上線10天，就在杭州銷售了24萬瓶鮮奶。其中，線上新增用戶的訂奶量接近總體新增訂奶量的80%。

而新希望乳業的“鮮生活”直營店已深入社區、寫字樓，在實現牛奶直營終端布局的同時，提供鮮奶手工制品、新鮮糕點、代繳水電等便民服務，并采用SO LO M O模式，打造本地化社交平臺。利用支付寶、虛擬貨架等創新支付方式，掃碼即可訂購，下班即可提貨，讓喝鮮奶這種消費習慣更加便利地融入市民生活。

能否對抗進口牛奶？

目前國內電商銷售的牛奶大多為進口國外品牌，不僅如此，進口牛奶還通過入股、并購中國乳企介入中國市場的爭奪。

來自中國奶業協會的數據顯示，2013年中國奶粉進口量為97.7萬噸，同比增長47%；2014年1到8月份，奶粉已進口67萬噸。2013年液態奶進口18.5萬噸，同比增長了96.8%；2014年1到8月份，進口液態奶19.4萬噸，已經超過去年的水平。席剛也表示，中國乳業重新贏回一個快速增長期的同時，也開始遭遇進口牛奶的沖擊，中國乳企轉型之路迫在眉睫。

不過，進口牛奶在電商銷售的合作方式是經銷商對經銷商，與產地和奶源毫無關系。無法進行原產地直采，無法對品質做到從頭至尾的控制。對此，新希望方面表示，云牧場不僅保證了優質原產地直供，最大限度的保證了牛奶的新鮮，做到了全生產、配送、銷售環節的監控。

席剛還透露，新希望也在國際市場尋找合作機會，“大理洱源縣的云牧場只是第一代，我們將以此為藍本，以云標準為度量尺，在全世界尋找符合標準的‘云牧場’?！睋ぃ孪Ｍ闃I目前已經在新西蘭、澳大利亞等國家和地區進行了多輪考證。