宴會主人的禮儀

　　宴會是一種較高層次的公關(guān)形式。一般，我們把有一定規(guī)模的酒宴，稱作宴會；而私人酒席和小規(guī)模的酒宴則稱作筵席。宴請賓客是較高規(guī)格的接待禮儀，主客雙方的身份要對等。選擇宴會日期，要與主賓進(jìn)行商定，然后再發(fā)邀請。請柬一般提前兩周發(fā)出，太晚了不禮貌。請柬內(nèi)容應(yīng)包括：活動的主題、形式、時間、地點(diǎn)、主人姓名。

　　席位方面也要事先安排好桌次和座次，以便參加宴會的人都能各就各位，入席時做到井然有序。如果您是東道主，您應(yīng)該提前到達(dá)，然后在酒店靠門位置等待，并為來賓引座。對規(guī)格高的貴賓，還應(yīng)組織相關(guān)負(fù)責(zé)人到門口列隊(duì)歡迎，通稱迎賓線。如果您是被邀請者，那么就應(yīng)該聽從東道主的安排入座。

　　如果您的角色是這次飯局的組織者，當(dāng)您的老板到達(dá)餐廳以后，您應(yīng)該將老板引至主座，飯局中最高級別的坐席，是在主座左手的位置；如果您是一個盛大宴會的組織者，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊依次為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位和親疏分別安排坐席。總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門者的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。