癌癥是吃出來(lái)的？99.99%的人都不知道！！

1.肝癌：吃發(fā)霉食物、喝酒

黃曲霉素可致肝癌

發(fā)霉的食物里經(jīng)常藏著黃曲霉素，特別是淀粉含量高的食物里，像花生、玉米等。

黃曲霉素被劃定為1類致癌物，對(duì)肝臟組織的破壞性極強(qiáng)，能導(dǎo)致肝癌。

過(guò)量飲酒與肝癌只差四步

酒精會(huì)妨礙肝臟對(duì)脂肪酸的分解，導(dǎo)致脂肪酸堆積，長(zhǎng)期以往，就容易誘發(fā)肝癌。

這個(gè)過(guò)程只有四步：過(guò)量飲酒→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌。

解物：秋刀魚

適量進(jìn)食鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等背部發(fā)青的魚以及鰻魚，患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)相對(duì)降低。

2.吃腌制的食物，飽食

亞硝酸胺化合物可致胃癌

亞硝酸胺化合物在腌制品、燒烤、熏制食品中最為常見，長(zhǎng)期食用這些食物，患胃癌的可能性更高。

長(zhǎng)期飽食會(huì)使人體免疫力下降

長(zhǎng)期飽食會(huì)使人體的免疫功能過(guò)早地衰弱或減退。

長(zhǎng)期飲食過(guò)量會(huì)使腸、胃等消化系統(tǒng)時(shí)時(shí)處于緊張的工作狀態(tài)，造成其功能失調(diào)，可能生病得癌。

解物：南瓜

據(jù)《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)。也就是說(shuō)，南瓜對(duì)于養(yǎng)護(hù)脾胃很有好處。

南瓜烹飪方式多樣，可蒸食、熬粥或煲湯。

3.食管癌：愛吃辣、愛吃燙

長(zhǎng)期辛辣刺激可造成食管癌變

過(guò)于辛辣的食物容易損傷食管上皮，從而使黏膜炎癥和細(xì)胞核酸代謝受影響，長(zhǎng)期反復(fù)的辛辣刺激，增加了致癌物的敏感性，有可能促使食管發(fā)生癌變。

愛吃燙易誘發(fā)食管癌

高溫食物會(huì)損傷食道黏膜，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致食道起泡、潰爛、出血，反復(fù)如此便會(huì)誘發(fā)癌癥。

吃飯時(shí)，食物溫度保持在60℃以下為佳。

解物：全谷食物

吃全谷食物可降低患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

常見的粗糧，如燕麥、小米、黑米、綠豆、紅豆等，都是不錯(cuò)的選擇。

進(jìn)食這些粗糧時(shí)，請(qǐng)盡量細(xì)嚼慢咽，保護(hù)食道。

4.口腔癌：吃檳榔、抽煙

60%的口腔癌可能源于嚼檳榔

嚼檳榔時(shí)，口腔黏膜會(huì)和檳榔中所含的生物堿等發(fā)生反應(yīng)，引起口腔黏膜病變，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)使口腔黏膜病變導(dǎo)致纖維化，從而引發(fā)口腔癌。

60%的口腔癌可能源于嚼檳榔。

——世衛(wèi)組織癌癥研究中心

吸煙可導(dǎo)致口腔癌

吸煙產(chǎn)生的煙霧溫度非常高，而且還會(huì)產(chǎn)生微量的放射性輻射，刺激使口腔黏膜上皮細(xì)胞異常增生，導(dǎo)致黏膜角質(zhì)層逐漸增厚，還可誘發(fā)黏膜白斑，如不及時(shí)治療，黏膜白斑很可能發(fā)展為口腔癌。

解物：草莓

草莓、藍(lán)莓、黑加侖等漿果中富含的花青素等具有促進(jìn)健康、預(yù)防癌癥的作用。這類物質(zhì)能抑制口腔中有害細(xì)菌的繁殖，在改善口腔健康方面效果顯著。

5.腸癌：愛吃肉、不愛吃菜

愛吃肉是使腸癌發(fā)生的重要危險(xiǎn)因素！

肉類食物被細(xì)菌分解后，產(chǎn)生許多的致癌物質(zhì)，加之不是可溶性纖維素，大便腸溶性不夠，使大腸蠕動(dòng)慢并積壓在腸中，刺激腸黏膜，產(chǎn)生癌變。

解物：大白菜

大白菜所含的粗纖維有刺激腸胃蠕動(dòng)的通便之功，能使致癌物質(zhì)盡快排泄，以減少腸內(nèi)吸收和對(duì)腸壁的局部刺激。

6.乳腺癌：愛吃奶油奶酪、吃保健品

長(zhǎng)期大量攝取脂肪，誘發(fā)癌變

愛吃奶油、奶酪等，長(zhǎng)期大量攝取脂肪，會(huì)使身體發(fā)胖，降低免疫功能，還可產(chǎn)生大量類雌激素及前列腺素樣物質(zhì)，刺激腫瘤的發(fā)生及增長(zhǎng)。

保健品誘發(fā)乳腺癌

保健品中的雌激素雖然能延長(zhǎng)女性的“青春期”，但也能導(dǎo)致乳腺導(dǎo)管上皮細(xì)胞增生，甚至發(fā)生癌變。

解物：西蘭花

西蘭花等十字花科蔬菜富含的一種化合物可以減緩乳腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)早期乳腺癌患者而言，效果尤為明顯。