市場營銷管理培訓師培訓講師劉杰克老師談品牌營銷競爭分析 

摘要：市場營銷管理講師培訓師劉杰克老師談品牌營銷競爭分析課程記錄片斷

市場營銷管理講師培訓師劉杰克老師談品牌與網絡營銷系列之山茶油品牌營銷管理競爭分析：

山茶油原料供應分析

由于油茶樹栽培周期較長，受氣候影響大，相對日益增長的生產加工能力，原材料的供應正呈現出一種供不應求的態勢。縱觀整體茶油市場，根據其油茶產地，大致可分為湖南、江西、浙江、廣西及安徽等幾個主要產區，尤其以湖南產區的表現最為搶眼。湖南省現有油茶林面積1780萬畝,占全國總面積的33.4%。面積在10萬畝以上的油茶縣有49個，30萬畝以上的縣有21個，耒陽市是全國油茶林面積最大的縣。耒陽、瀏陽、常寧、澧陵、攸縣、祁陽等均有“中國茶油之鄉”之稱。當然，這也與當地政府的積極扶持是分不開的，劉杰克老師前不久受客戶之邀去耒陽茶油基地調研，根據相關山茶油技術專家提供的信息，當地政府不僅為各茶油廠家提供免費的優質山茶樹苗，還按企業所種植的山茶林的畝數直接給予一定的現金補助，在配套貸款方面也是一路綠燈，由此我們可見地區政府的支持力度。

由于土地氣候非常適宜種植橄欖樹，且受到政府的大力扶持，目前橄欖油產業已經成為西班牙的支柱產業之一。而國內部分地方的土地氣候非常適宜種植山茶樹，受西班牙政府成功扶持橄欖油產業案例的影響，中國政府目前也想大力振興油茶產業，希望使之成為中國的國油。

為此，國家相關部門專門制定了《全國油茶產業發展規劃》（2009～2020 年），試圖通過規劃的實施，力爭使我國油茶種植總規模逐步達到7000萬畝，在穩產后，通過撫育改造的油茶林年畝產茶油可達25公斤，更新、嫁接和新造油茶林年畝產茶油達到40公斤以上，全國茶油產量最終達到250萬噸，按銷售價格4萬元/噸計算，年產值將達 1000 億元。在這基礎上同時形成相對完備的油茶產、供、銷產業鏈條，逐步形成資源相對充足、利用水平高、產出效益顯著的油茶產業發展格局。如果這一計劃能夠順利實現，將大大改變目前原料供應不足的困難。

山茶油市場競爭分析

關于山茶油產品的市場競爭狀況以及蘊含其中的機會，劉杰克營銷顧問團隊認為可以從兩個方面來分析。一方面，從目前的市場競爭情況來看，相對于大眾食用油市場，整個山茶油行業來說還處于一個不成熟的狀態。全國14 個油茶主產省（區、 市） 現有油茶加工企業近千家，油茶籽設計加工能力達到 430 萬噸，年可加工茶油 113萬噸，油茶加工業已形成一定規模，也具備了一定基礎。但是，包括金浩、金拓天、金龍魚、潤心等在內的多個山茶油廠商，尚無一家企業具備顯著的品牌優勢和規模優勢而成為山茶油市場上的領袖者。既未見有任何一個品牌能善于利用老祖宗留下來的寶貴資源，借此打造獨具特色的山茶油品牌文化，也缺乏系統的營銷策略來構建強大高效的品牌營銷體系引領其它廠商一起拓展行業的邊界。甚至還有的山茶油企業曝出了質量問題，而筆者認為，在食品產業中，不注重把握好產品質量關而空喊塑造著名品牌的企業，就如同在沙灘上造摩天大廈，不管樓建的多高多大，最終也免不了倒塌的結局。

另一方面，未來茶油市場需求旺盛。根據《全國油茶發展規劃（2009-2020）》規劃，目前我國年產茶油為 26.7 萬噸，年人均占有量僅 0.2 公斤，遠低于發達國家年人均占有橄欖油20公斤的水平，食用油消費結構極不合理，發達國家橄欖油的消費量一般占其植物油總消費量的40%以上。我國要達到年人均茶油占有量2公斤的標準，全國茶油產量需增加10倍，年缺口達 250 萬噸左右。我們由這一趨勢可以見到，未來茶油的市場需求將非常旺盛。這給行業的從業者和希望進入這個行業的企業提供了豐富的想象空間。

相關介紹：劉杰克，著名實戰市場營銷專家、網絡營銷專家、電子商務專家、品牌營銷策劃專家；企業品牌與網絡營銷策劃顧問；北京大學及清華大學總裁班品牌與網絡營銷培訓課程特聘教授；著名市場營銷講師與網絡營銷講師；《網絡營銷》、《品牌營銷策劃》等系列原創市場營銷培訓課程資深培訓師；和君咨詢集團合伙人；劉杰克品牌與網絡營銷顧問機構首席顧問；衡濟堂集團獨立董事；曾在多家知名外資及民營企業任戰略總監、營銷總監及總裁；著有代表作《營銷力》等，電子郵件：jackliupku@163.com，博客：https://blog.sina.com.cn/jackliupku，微博：https://weibo.com/jackliupku，微信號：jackliupku