10月25日下午，CFDF中國酒類食品產業新經濟高峰論壇在長沙國際會展中心隆重召開，知名經濟學家、國務院參事室特約研究員姚景源發表主旨演講，把脈新時代、新周期政策著力點，探尋產業未來的發展目標和方向，助力與會廠商及時系統性調整應對策略，以更好地適應宏觀經濟發展環境變化。

他表示中國經濟正處在一個爬坡過坎的階段，累積的深層次 的矛盾和開始突顯，我們過去的增長更多的是靠大量的能源問題消耗、資源消耗、物質消耗，接著就是高污染。現在要打好“藍天保衛戰”，再也不能用犧牲環境來追求增長速度。中國經濟由高速度向高質量增長，必須由需求側轉到供給側，再不能像過去靠發票子、追求速度。

中國經濟如何實現高質量發展？

姚景源認為高質量發展有四條：第一條高質量發展，是以創新為根本驅動力的發展，我們過去高速度發展是靠投入，大量資本投入，大量勞動力投入，大量資源投入，但是高質量發展是以創新和技術進步。我們酒類要加大創新力度，讓創新成為我們酒類在新時期新時代最根本的驅動力。第二，高質量發展應當是綠色發展，過去中國高速度發展是高能耗 、高污染，但是高質量發展是綠色發展，我們不但要金山銀山，更要綠水青山，所以酒類行業也是，要綠色發展；第三，高質量發展應當是在一個更加開放格局下的一個發展，包括酒類行業，也要在一個更加開放的格局下，過去我們缺少的就是核心技術，現在應當在更加開放的格局下來推動核心技術，推動整個經濟的增長質量。第四，高質量發展應當是以民生改善和老百姓獲得感為根本考核目標的發展，我們過去高速發展是追求GDP，這和老百姓的民生改善就有距離，老百姓沒感覺到經濟增長速度那么快，所以現在高質量發展是以民生改善和老百姓獲得感為根本。務必要把什么是人民群眾需要的美好生活這個問題搞清楚。

喝酒是一種文化，不是簡單的食品消費

姚景源認為最近酒類板塊的股票波動和控煙控酒沒關系，認為喝酒是一種文化，不是簡單的食品消費。李白“斗酒詩百篇”，酒是一種文化，所以他一直主張，酒對中國來講，這個行業從生產角度，包括一、二、三產都在內，更重要的是一種文化，一個民族根本的符號就是文化符號。當中國的主要矛盾轉變為人民群眾對美好生活日益增長的需要的時候，酒類文化的這種內涵，文化的基本意義就會越來越發展。他始終堅持，酒類行業在未來的中國是一個有廣闊發展空間的行業，當然酒類行業最重要的任務，也是要由過去的高速度發展轉向高質量發展。