這兩年，食品界有一種食物，在全球范圍內都有著“超級食物”的聲譽和極高的出鏡率—它就是奇亞籽。奇亞籽在歐美國家已經流行很長時間，ins博主天天上傳的奇亞布丁果昔，國內小紅書大量的DIY奇亞籽水果酸奶的教程，社交平臺一些美食博主、達人也在大力推薦用奇亞籽與各種食物混搭的早餐等美食照，在國內外掀起了一股健康食品風潮。 在國內外食品中有哪些應用？ 在中國的市場趨勢是怎樣的？ 我們一起走進第五十七期凱文下午茶……