陳凱文老師于2010年提出“打靶營銷”競爭模式及操系統(tǒng)。“打靶營銷”是繼“定位”理論后，在中國最具影響力的品牌營銷競爭新模式，對于快速成長的中國品牌具有極強(qiáng)的理論指導(dǎo)意義及實(shí)戰(zhàn)價(jià)值。

沒有一個(gè)品牌，不想成為硬核網(wǎng)紅。

左手產(chǎn)品硬核，右手營銷驚艷。硬核網(wǎng)紅，也是所有網(wǎng)紅的最終歸屬。越來越多客戶想打造一個(gè)硬核網(wǎng)紅品牌。請注意，這種品牌模式并不適合所有團(tuán)隊(duì)。此外，還有很多人對該模式的理解僅限于營銷和顏值。 一篇長文一次性講清楚。

序-1為什么要做硬核網(wǎng)紅品牌？年輕人、市場流量、粉絲粘性都在催著你進(jìn)化，不進(jìn)則退，老品牌現(xiàn)在嚴(yán)重下滑的現(xiàn)狀擺在眼前。1.純靠渠道渠道為王的時(shí)代早已逝去。很多傳統(tǒng)品牌，面臨的現(xiàn)狀就是有用戶無粉絲，消費(fèi)者還在購買他的原因無非是因?yàn)榍缐艛啵@就給了新興品牌去顛覆他們的機(jī)會。2.純靠價(jià)格年輕消費(fèi)者需要的是，好吃好玩 “不貴”能裝X。不貴，不代表要低價(jià)。性價(jià)比需要有，但是有價(jià)值感的性價(jià)比。低價(jià)早已不是核心競爭力。3.純靠流量不論是外賣、點(diǎn)評還是二微一抖，自然流量的紅利期早已不在。流量價(jià)格居高不下，燒錢買流量的模式，只會越燒越虧。有個(gè)上海的知名品牌市場總監(jiān)曾向我吐苦水，說商場更愿意把好的位置留給“自帶流量自帶傳播性”的新興品牌，并且在裝修限制、物業(yè)條件上開綠燈。平臺方和品牌方一樣，都希望對方都自帶流量，而不是一味索取。想逃離這種死循環(huán)，那就從現(xiàn)在開始打造硬核網(wǎng)紅，自帶流量，讓用戶變成粉絲，愛上你的品牌，自發(fā)選擇你。 序-2什么是硬核網(wǎng)紅品牌？用一句話來解釋，它是一個(gè)平衡的品牌，既不完全靠營銷，也以不全以產(chǎn)品為導(dǎo)向。用一張圖來解釋，它是一個(gè)天秤。

我們說的通俗一點(diǎn)，把品牌比做一個(gè)人，那么他既需要在職業(yè)技能（產(chǎn)品、運(yùn)營管理）上出類拔萃，同時(shí)他還需要擁有一個(gè)“有趣靈魂”的獨(dú)立人格（通俗來說，有性格有精神追求的人）。通過職業(yè)技能為它人提供專業(yè)的服務(wù)，是一個(gè)人安身立命的本事，他可能有用戶，但不一定有粉絲。而通過人格魅力、性格、價(jià)值觀等，再結(jié)合你在職業(yè)技能上的專業(yè)，你才會吸引到一群和你意氣相投的朋友，甚至伴侶，這才是忠實(shí)粉絲。這樣的品牌其實(shí)經(jīng)常可以看到，只不過你忽視了。

01產(chǎn)品塑造是硬核網(wǎng)紅的根本硬核網(wǎng)紅的硬核是：產(chǎn)品！產(chǎn)品！產(chǎn)品！基礎(chǔ)是產(chǎn)品，先決條件還是產(chǎn)品。要想在過硬的產(chǎn)品力基礎(chǔ)上，成為硬核網(wǎng)紅。就需要全新的產(chǎn)品塑造能力：三性一化限量款。識別性：餐具、包裝可視化要么將產(chǎn)品屬性可視化，要么將品牌概念可視化。 把菜品、餐具、上菜方式，用一個(gè)形象可視化是一種極好的識別記憶方式。增加菜品文化附加值、趣味度，同時(shí)也給消費(fèi)者一個(gè)拍照傳播的理由。三頓半咖啡，用小瓶裝的超濃度深度烘焙咖啡，讓消費(fèi)者耳目一新的同時(shí)，也記住了這種包裝方式。鐘薛高雪糕，他的雪糕是瓦片狀的，雖然你可能一下子看不懂品牌名啥意思，但一定能通過產(chǎn)品造型感受到他想傳遞的中式文化。互動性：吃喝體驗(yàn)上的互動年輕消費(fèi)者需要的是，好吃好看好玩能裝X。體驗(yàn)互動創(chuàng)新，一次性解決好玩和裝X。再老的靈魂都有一顆愛玩的心，好玩的產(chǎn)品天然該流行。比如吃面。面條分湯面拌面，湯面或許老成無趣，拌面則是帶有天然互動屬性的。搖著拌、轉(zhuǎn)著拌，越拌越入味，可不可以？許爺剁椒魚頭，敲鑼打鼓抬著轎子上魚頭。熊貓不走蛋糕，蛋糕送到后為你唱歌跳舞拍照。沖突性：適當(dāng)?shù)钠奉愇?chuàng)新顛覆性創(chuàng)新輕易不要做，微創(chuàng)新多嘗試，在消費(fèi)者心里保持新鮮感。有時(shí)候要適當(dāng)?shù)淖鲆恍┏叨葍?nèi)的微創(chuàng)新，情理之中，意料之外。圓形蛋糕沒什么稀奇，21CAKE把蛋糕做成方形。扁塊臭豆腐沒什么稀奇，他湘遇見你長沙小吃把臭豆腐做成正方體。軟歐包→臟臟包牛排→紙船牛排水餃→墨魚汁水餃茶→小罐茶跟大家常規(guī)認(rèn)知略有出入，卻又不突兀，情理之中，意料之外。標(biāo)準(zhǔn)化：可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化連鎖品牌的好產(chǎn)品、好創(chuàng)意必須要標(biāo)準(zhǔn)化，要有成熟的供應(yīng)鏈支撐，要傻瓜操作。費(fèi)勁兒做出產(chǎn)品創(chuàng)意，沒辦法復(fù)制，就無法最大化影響消費(fèi)者。不可能每次的創(chuàng)新都命中消費(fèi)者心里，但每次都要做好批量標(biāo)準(zhǔn)化的準(zhǔn)備。限量款：適當(dāng)?shù)南∪毙韵蘖靠睿拖裥前涂说碾[藏菜單，就像耐克AJ發(fā)售門口的大排長龍的隊(duì)伍，只有最忠實(shí)粉絲的才懂。你說它們是饑餓營銷也罷，對普通的消費(fèi)者來說，你可以不買不關(guān)注。但是對于忠實(shí)粉絲，偶爾用心的回饋，讓他們在你的品牌彰顯自己的偏愛，這是一種被尊重感。另一方面，限量款會為品牌帶來稀缺性、新鮮感、互動感和真實(shí)感。有人興奮地發(fā)現(xiàn)了太二酸菜魚的隱藏菜單。同時(shí)在太二的宇宙社群里，也可以用社群的方式預(yù)定座位。其實(shí)不論是隱藏菜單還是社群，你可能都不止在一個(gè)地方看到過，關(guān)鍵是要把這些落到實(shí)處。 如果說有餐飲人對上述幾種方法不理解，可以試著從菜單規(guī)劃方法里開始著手。硬核網(wǎng)紅的產(chǎn)品塑造，說到底還是源于對年輕消費(fèi)者的洞察。傳統(tǒng)品牌之所以無法再吸引年輕人，就是因?yàn)槎床斓牟粔颉?