有禮走天下  周思敏

第一講

在古代，禮有三層意思：    

1政治制度 2禮貌、禮節 3禮物

儀也有三層意思：   

    1 容貌和外表 2儀式和習俗 3 準則和法度。

禮儀基本性質：   

    1 行為規范或行為模式 2大家共同遵守的契約，或達成的共識 

3有它存在的傳承的合理性

五大特點：   

   1時代性 2地域性 3具體性 4可操作性 5理智性

禮儀的基本原則  

  1平等原則 2 互說 3誠信 4 寬容 5 自律

禮儀分為三個場景，七大塊

三個場景：    

 1 社交場景 2商務場景 3 休閑

七大塊： 

   1儀禮 2儀態 3 儀容 4儀表 5儀餐  6儀諫 7儀式

商務場景包含的禮儀：   

  1會議禮儀 2外交禮儀 3職場禮儀 4服務接待禮儀 5與人相處禮儀 

 6商務洽談禮儀  7各種商業儀式

社交場景禮儀：  

 介紹、拜訪、交談、宴請、饋贈跟社會禁忌。

休閑場合的禮儀：

  習俗禮儀、日常生活、風俗節令等

儀態：（包含站、坐、行、蹲）

一、站姿：  

女士

1、雙腳站V字形，左手壓右手，或者右手壓左手，把你的大拇指的位置來找到你肚臍，用大拇指頂你的肚臍，提氣，目視前方，面帶微笑，挺胸抬頭。

2、左腳放在后面，像丁字步，左腳在后的時候，就是左手壓右手，如果是右腳在后的時候，右手壓左手。

男士  

1雙腳與肩同寬，臀部夾緊，挺胸抬頭，一樣，目視前方，面帶微笑然后雙手微微握拳，放在褲線兩旁。

2 把手放在后面，用跨立的方式。

二、坐姿：

商務場景，或者說社交場景的坐姿

女士：右邊進入椅子來坐下，出來的時候一樣，從你的右邊出去，一步是邁你的左腳先出來，兩步，到這里，三步，并齊，四步，撩裙擺，最深坐椅子的三分之二，再來，把你的衣服整理，你的雙腳斜到左邊或右邊。盡量不要翹腿， 翹的時候，一定要讓你的整個膝蓋往前搭，腳尖絕對不可以往上翹，要往下壓。

離席，一步，二步，三步，四步，并攏之后，第五步怎么樣，把我的椅子給人家放回去 

男士：身體比較直，頭正，然后微笑也到位，背再挺直，腳與肩同寬

三、蹲姿  

掉東西，盡量側身來撿，如果是在右邊，我就建議你，就用右側邊來撿，  我的右腳在前，讓我的右肩膀跟這個筆成為一條線，我用我的右手把它撿起來，  我在下蹲的時候，要撩裙擺，然后護胸

第二講

四、行姿 

 正常的行姿里面，第一要挺胸抬頭，手的擺度，10到15度就可以了，肩要平，面帶微笑，目視前方，同時記得，眼神有三種狀

1辦公職場  路時的眼神，應該是下斜15度

2馬路上正常行走  應該是平視    

3逛街，眼神要上揚15度

公司兩個人會碰面的話 ，互相點頭微笑，腳步大概要一只腳，最長不超過一只腳半就可以了，走步的時候，先邁左腳

握手  

    握手首先代表友誼，友好，握手是不是中國的傳統禮節？不是，它是外來的。中國的傳統禮節是什么，作揖，拱手   

在真正的時尚禮儀里面講的握手，是男女平等的，平等的，尤其在商務跟社交場景，如果你說休閑場景，應該女士先伸手。

大方伸手，虎口相對，目視對方，面帶微笑，力度七分 男女平等

擁抱 

左腳在前，右腳在后，重心在左腿，左手在下，右手在上，胸貼胸，手抱背，臉放右，才正規，

上下車的姿勢 

 車子門開了之后，先把你整個的臀部坐進去，然后把兩只腳同時拿進車子里面，那下車  先把腳拿出來，不是一只腳，是兩只腳拿出來

敲門、開門到關門  

我們進房間的時候，這時候我要敲門，應該說什么？對不起，打擾一下   我用右手拉門，拉開門之后，我走進去，要關門，要從背后把門拉起來，拉起來之后，站在門口的時候，跟這個老板講什么，您好，張總，我是給您送什么什么資料的，這時候再把你的資料，交給你的老板，交完之后，你不能轉身就走，你要說什么，請問張總還有什么指示嗎？或者，張總，還有什么吩咐嗎    小張，謝謝你，那你先去忙， 這時候，我們要把屁股轉過來開門嗎？不是，那應該怎么樣，后退一步，后退一步，然后手摸著開門，是嗎？其實這時候，你不方便開門，你可以側身，謝謝張總，側身開門，了解嗎，走出去，用側身的方式走出去，然后再把門關起來。

第一個，一定要敲門，要報家門，對不起，張總，打擾一下，或者，張總，我是小張，我是小李，我給您送文件來了，要講清楚。也許現在張總在接一個很重要的電話，他不方便給你開門，那你聽不到他的聲音，你是不可以進去的

第三講

鞠躬

  日式的鞠躬，90度，你左手壓右手，右手壓左手都可以，你感覺你這兩只手，是從上往下順，男士就是雙手放在褲線兩邊就可以了。這是日式鞠躬。

在我們國內基本上不需要這樣，我們15到30度就可以。

有幾個場景比較不適合微笑 

升國旗、人家都在那兒很沉悶的時候、你周遭的朋友或者是客人，比如說你在做服務，客人掉東西了，出現了一些很尷尬的，很出洋相的狀況下，你盡量不要微笑，  

看  

不少于幾秒3秒。看對方的時候，應該看他哪一個區域，遠距離的話，胸部以上的區域，那胸部以上是什么區？安全區。安全區。那胸部以下呢，是什么區？隱蔽區。整個身體以外為什么區？敏感區

笑  

笑要與眼睛結合  第一個，頭要隨著眼睛動；第二個，眼神要怎么樣，親切；第三個，嘴要怎么樣，微笑。

親密距離   30公分到50公分     

社交距離   0.5米到1.5米的距離

禮儀距離   1.5米到3米，

公共距離   是什么距離，3米以外，

引領手勢4種   

    1 小請   我們正常站好之后，我們先往右請，先用你的右手來比，就是讓你的手，在你的胸前劃半圈，然后打出去，請，這就是小請，

2 中請   中請是請客人坐，您好，請坐。那當你講請坐的時候，你的身體跟你的手，尤其是你的手，要指向你坐的那個位置

3大請   大請就是比向那個位置，我們這樣講，前面第二個門，了解嗎，大請就是將你的手幾乎伸直，跟小請一樣，從前面出去，把手打開，然后，你的眼神一定要跟著你的手到，看到那個位置上，再回到客人的眼睛上

4多請   比如說今天第一排，站著這么多人，我要請大家坐，兩種方式，一種先比左手，再比右手，然后請坐，這是一種方式，第二種方式就是大家一起來，請坐。

1橫擺式，也就是小請，請的手勢，手位高，452度，

2斜擺式也就是什么請，中請，請對方落座的手勢，座位在哪，手指向哪

3直臂式，大請，引導手勢，用于給對方指引方向，，手臂伸直與肩同高

4雙臂式，多請，適用于眾多人請坐的手勢。

遞送物品 

遞東西的時候，有幾個重點，

第一個，雙手為佳

第二個，遞到對方的手中 

第三個，主動上前

第四個，方便接拿

第五個，尖刀向內

單人份的東西應該從右側來上。公共的，左側來上。但是撤盤子的時候，全部都從右邊拿，遞東西給這位客人的時候，0到0.5米之間。

遞名片  

食指，把它夾起來，然后托付給對方，一定要名字朝著誰，朝著對方對方接的時候，盡量用哪一只手，右手，盡量用雙手，

比如說我要遞名片，給這位先生的時候，我會說，您好，我是周思敏，請多指教，這時候，接下來，我想要他的名片，他一直沒給我，對不對，我想跟他要名片，我要有話的，我會說，我能請教一張您的名片嗎？或者是你能賜給我一張名片嗎？ 

第四講

六句真言  

是，好的，讓我來，馬上改進，我會注意的，謝謝您的關照

著裝方面

男士的著裝

男士的著裝，如果他穿三個扣子的西裝，下一個扣子是可以解開的。

褲子要怎么樣，要燙平，

你的鞋回去之后一定要擦干凈，盡量選擇皮鞋的鞋面，不是那種鱷魚皮，蛇皮，有花紋的這種，盡量穿深顏色的襪子，穿黑色，咖啡色，深藍色    

男士的西裝，顏色，藏藍色，黑色，深藍色

襯衫，白色、黑色 

男士的西裝，第一要合體。那第二是眼鏡，合適、干凈。 正裝，就是他的上衣，我們看一下，他的上衣要樸素，素面。手表，一定要符合身份

男士穿衣有六大禁忌，

1、盡量不要穿咖啡色西裝；

2、頭發長，不修剪  

 3、不洗頭

4、留長指甲

5、穿白色襪子

6、不擦鞋，鞋面有凹凸的花紋，

男士儀容自照，

發型是否大方，干凈，整潔，無汗味，無頭皮屑，然后記得，不要抹過多的發膠。鬢角與胡子要剔干凈，襯衣的領口要整潔，袖口鈕扣要扣好，不要穿西裝，這邊沒扣扣子，不可以。再來，耳朵，鼻孔內外，清潔干凈，領帶要平整，衣服的口袋要伏貼，就是讓它盡量伏貼，再來，襯衫的袖口，可長出西裝外套多少，0.5到1公分；再來，經常洗手，保持袖口的整潔，洗手的時候；再來，經常修理指甲，護理手部，保持手部的滋潤與柔軟；褲子要燙直，折合要清晰，符合你的身形，褲長要長及鞋面；鞋底與鞋面同樣保持清潔，鞋破損了之后，鞋面，鞋不能破損，鞋面要擦亮，不要忘了

女士的著裝

第一個，在整體的顏色搭配上，我們選擇什么顏色，深藍色；

第二個，我們選擇的是什么襯衫，白色的襯衫，而且是絲質的襯衫。裙子的長短，基本上裙子的長短是及膝裙，可以接受在膝蓋上下1公分的位置上，今天穿的襪子也很合適，她穿的是肉色的襪子，

女士的著裝有哪些要求？

1、在商務場景，我們盡量以素色為主。上衣和裙子的面料顏色盡量相同， 

2、襯衫以什么色為主，白色或淡粉色，水藍色，黃色等等

3、內衣一定要合身，盡量以膚色為主，無痕為佳  

4、褲襪，一定要選擇連褲襪 

5、指甲，透明色  

6、包包。第一個包包就是能裝A4紙的公文包，你出去比較方便；第二個包包，就是稍微休閑一點的包包，你里邊可以裝很多雜物；第三個包包，就是在聚會，或者社交場合用的一種小的包包，可以選亮面的等等

女士的套裝的規范：

1、短外套，合身，燙平，整齊；

2、指甲，指甲油顏色以透明，淡粉色，不易脫落的為佳；

3、手提袋要定期整理

4、佩件，避免過于花俏的耳環和戒指

5、貼身的衣服要符合尺寸，保持清潔；

6、上衣，活動要方便，不易褶皺，避免穿牛仔布料；

7、連褲襪要配合西服的顏色，穿著，可涂上醋，以免刮破，很好用的；

8、鞋子，跟避免過高以及磨損，破裂，

女士的著裝不適合

第一個，鮮艷，強烈而鮮艷比較不適合；

第二個，雜亂，暴露不適合；

第三個，透明，緊身；

第四個，是短小，掃地。

女士儀容自照

1、頭發干凈，整潔，發型大方，高雅，得體，干練，前發不要遮眼，然后呢，遮臉，不要怎么樣，比如說我的頭發整個把臉都遮下來，這樣好不好，比較不適合，但是休閑跟社交場合是可以的。

2、化淡妝，施薄粉，輕描眉，唇淺紅，化妝跟色彩的部分，有機會我再來跟大家分享。

3、服飾要端莊，不要太薄，太露，太透，像包肉粽這樣不行；

4、領口要干凈，襯衣領口不能太復雜，太花俏；

5、可佩戴精致的小飾品，但不要太夸張，太突出的飾品，公司的標志應該佩戴在顯示的位置，并把私人的飾品移走，拿開，不能并列佩戴，

6、衣袋中只放薄手帕，或單張名片類的物品，也盡量不要放其他的東西；7、指甲不要太長，指甲油可以用白色，粉色，透明色，不要太濃艷；

8、工作中的及膝裙，一步裙，或褲裝，在上班的時候你可以穿褲裝，你也可以穿一步裙，或者及膝裙，都是可以的衣褲或裙的表面，不能有過分明顯的內衣切割的痕跡；

8、鞋要整潔，款式要大方，沒有過多的裝飾，中跟為好，不能太高或太尖。

飾品的選擇，

第一，要符合身份；

第二是以少為佳；

第三，品種分類；

第四是什么，色系搭配  

 要選擇CD的眼鏡，香奈爾的香水，蘭蔻的口紅，LV的包包，

送花的技巧。

結婚送花的時候，適合送顏色鮮艷而富花語者佳，可增進浪漫氣氛，表示甜蜜，例如什么花比較好，玫瑰，百合，   

生小孩，適合送色澤淡雅而富清香者，不可濃香，為宜，表示溫暖，清新，偉大， 

喬遷適合送什么，穩重、高貴的，如：劍蘭、玫瑰、盆栽、盆景，表示隆重之意。

生日適合送什么，適合送誕生花，最貼切，玫瑰，雛菊，蘭花，亦可表示長久的祝福，

探病適合送什么花？適合送劍蘭，玫瑰，蘭花為宜。

花語

茉莉花代表什么，我會永遠愛著你； 

虞美人代表什么，和我心愛的人生死相隨；

紅色玫瑰呢，我真心愛你；

粉色玫瑰呢，這是我的初戀；

白百合花，純潔的愛，百年好合。  

蘭花代表什么，友誼之花；

郁金香，千年不變的真情；

康乃馨，溫馨慈愛，基本上，康乃馨送給誰，母親， 

菊花，長壽，高潔，  

龜背竹是代表什么，長壽。

送花的四大要點 

1、女士送花時，一定要寫屋主的太太，或太太及先生。男士就要反過來，男士要先寫誰，張先生及張太太，不能亂送花 

2、如果你收到花，無論送花的是誰，都一定要馬上打電話表示感謝。一定要回禮，不一定回禮物，但是你要回心意，就到了，就可以了。

3、與花店溝通，一定要用白紙黑字，

4、盡量送應景的花，

第五講

西餐禮儀以及中餐禮儀

右手拿什么，拿刀，左手拿什么，拿叉

餐巾對折，開口朝外，放在你的大腿上

原則上來講，餐巾絕對不是擦杯子跟擦湯匙，或者是擦筷子的東西

倒酒，倒大概多少，大概三分之一就可，按照順時針的方向去搖，該讓酒跟空氣有一個充分的結合，含在嘴巴里，然后讓你的頭， 360度轉一圈，讓整個口腔黏膜里面，都跟紅酒接觸，你就深深地感覺到，這個酒是香濃的，是甘甘的等等，這種味道就已經完全可以體會出來。

第一口品的酒，你可以喝進去，也可以怎么樣，把它吐出來，

敬酒

拿好之后，以右手為敬，然后左手托扶，在敬酒的時候，把這個酒杯放到你的眼前，跟你的眼睛差不多同高度的地方，您好，初次見面，請多關照  我喝完之后，那要，再給對方一個回禮。，  

刀叉的東西，建議大家是切一口，吃一口 

第一個，刀的刃要朝哪里，朝內；叉的背要朝上，可以擺8字形。一種可以這樣，只要兩個并齊；第二種，擺在右邊；然后，第三種，擺在中間

湯匙是第一道，是來做什么用的，喝湯的。一定要把嘴巴張大，一口把它吃進去，這樣是最好了

吃水果  

香蕉擺上之后，一樣，右手拿刀，左手拿叉，現在要把香蕉整個切開，  用刀子把它的皮剝開。

先剝皮，對，剝完皮之后，要用手把這個葡萄擠進嘴巴里面。要把籽吐在手里面，然后把籽或者是剛剛剝的皮，放在盤子的一端就可以了  

你可以先喝湯，后吃面包，或者是先吃面包，然后再來喝湯，都是可以的。  面包拿在右手，對，用左手掰一塊，然后掰一塊，把面包放回去，對，然后用黃油的刀子去抹黃油，去抹一下黃油，之后蘸在面包上，把黃油的叉子放回去之后，把面包放到右手，放進嘴巴里，那你可以用刀叉把它切開，切成小塊兒，用叉子叉來吃 

轉桌的問題 

順時針轉，順時針就是由我們的右邊轉向左邊，從右邊往左轉，做十字上菜。單人份的東西，應該從右邊上，然后右邊撤，如果是大家共同吃的東西，應該從哪邊上？從左邊上，然后從右邊撤，上茶水應該從哪邊上，從右邊上，然后一樣是從右邊撤，倒八分滿

你要安排這桌菜，你應該注意哪些細節，

第一個要預約餐廳，對不對，第一個，約餐廳；

第二個，你要提前到達，最好半小時之前到達餐廳，來做什么，看菜單，熟悉當地的地形；

第三個，你要看看身上有沒有帶現金，因為有的地方可以刷卡，有的地方不能刷卡；

第四個，一定記住，你今天請的人，他是南方人，還是北方人，要尊重他的飲食習慣；

第五個，還要記得，很重要的，就是要跟服務員提前溝通，你今天請的客人，大概是什么類型的，他喜歡哪方面的東西，不喜歡哪方面的東西，

用餐時

第六講

請你記得把手伸直，然后稍微揮揮手，擺擺手，就可以了，這是叫服務員。，買單的時候應該怎么樣，拿著你的皮包偷偷到外面去把單買了，

一些東西掉在地上了，這時候，你要不要撿？原則上不需要撿 

年底，大家都在辦活動  

請您穿正裝，在國內我們流行說，請您穿正裝，記住，我們在講正裝的時候，就不一定是套裝了。

第一，首選晚禮服，這是女士，男士首選禮服，男士的禮服，就是真正的燕尾服，如果沒有燕尾服，你可以穿這種，有一種現在很流行的，禮服式的襯衫，它是不一樣的，然后帶一個結，就是一個蝴蝶結，它的襯衫的做法也是不一樣的，是綁袖扣的，這就可以了。

再來呢，如果女生，你選不到晚禮服的話怎么辦，你可以穿連衣裙，再來你還可以穿旗袍，

再來，還是找不到，你可以唐裝，但是我建議大家，女士盡量以裙裝為

男生，如果你沒有禮服，可不可以穿西裝，可以，盡量穿西裝，選擇深顏色的，黑色的是最適合的，襯衫盡量選擇什么顏色，選擇白色，然后打亮一點顏色的領帶就可以了。

鞋子一定要注意，穿晚禮服的鞋子，盡量以亮面的為主，亮面或者是鑲鉆石的為主，因為基本上穿晚禮服的場合都是晚上，有燈光，然后一定要化一個晚宴妝，

催菜的技巧告

第一， 一定要記得，要增加印象；

第二， 一定要讓服務生不會覺得很沒面子