年輕時，吃東西講求“大甜大咸“。喝茶喝咖啡，一只小小的杯，卻得下足三大湯匙的煉奶；煮紅豆湯綠豆湯，毫不考慮地將一大勺的白糖往內傾。每啜一口，都好似在將液體的白砂糖倒進喉嚨里。吃東西時，不管端到眼前來的是什么，都必須“敬禮”似的在上面倒一圈醬油。大甜大咸，充分地發揮了“敢死隊”的精神。 對人，也是一樣的：大愛大恨。心里喜歡，便覺得對方十全十美、無懈可擊；心里討厭，便覺得對方缺點多如毛牛，一無是處。在那種年輕得不知天高地厚的日子里，不屑也不愿掩飾那一份“自以為是”的感覺，往往“誤傷良民”而不自知。 慢慢地，人到中年。健康意識提高，飲食口味改變。以“微甜”和“微咸”作為烹調食物的準則。過去，對于那些甜咸不分、味兒曖昧的食物如甜酸肉、芒果鴨等等，總是深惡痛絕。可是，現在，不但接受了，而且，居然也漸漸地喜歡了——甜中有咸咸中有甜，原本就是人生的寫照嘛！ 大愛與大恨，應該僅僅屬于舞臺的。真實的人生，該有更多的寬容、有更多轉圜的余地。在“大愛”和“大恨”之間，有個“口庸之道”。 愿以至誠之心繼續領受歲月的教誨。