河南省幅員遼闊，人口眾多。該省擁有多家在全國范圍內(nèi)有知名影響力的白酒企業(yè)，在我國的白酒板塊中占有舉足輕重的地位。但對于這樣一個白酒大省，這幾年的發(fā)展一直逡巡不前。究其原因，可以從以下幾個方面進行解釋。 首先，河南省缺乏本省主力強勢白酒企業(yè)。也就是說缺乏本地白酒市場的領軍企業(yè)，年銷量超過10億的酒企沒有，2008年本省白酒銷售冠軍宋河的銷量也就7億多。并且河南省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，但前幾名的銷量差距不大。寶豐、賒店、仰韶的銷量之間的差距不過幾千萬，并沒有形成一家獨大或者是幾雄爭霸的局面。這么多實力相差不大的酒企爭奪市場，不利于資源的集聚和整合，也就不利于企業(yè)的發(fā)展和擴張。 其次，這些企業(yè)大都缺乏自己的根據(jù)地。對于一個酒企的發(fā)展，一塊穩(wěn)定的根據(jù)地是極其重要的，對根據(jù)地的精耕細作、深入開發(fā)是酒企安身立命的根本。而河南酒企大都缺乏自己的銷量過億的核心根據(jù)地市場，像寶豐在平頂山銷量達到2.3億的企業(yè)并不多。 再次，豫酒對于高端酒的推廣目前沒有出現(xiàn)特別成功的品牌。由于以前豫酒大多主打中低端白酒，造成了消費者認為河南酒就是低檔酒的先入為主的觀念。等豫酒各企推出諸如宋河的盛世系列、賒店的中國賒酒系列、寶豐的國色清香系列、仰韶的彩陶坊系列、伊川杜康的經(jīng)典國花系列等高端酒時，在市場的推廣上還處于市場培育階段。 對于目前的企業(yè)，特別是一個酒企來說。其成功的過程中要時刻把握住三個方面的內(nèi)容，即質(zhì)量是基礎，營銷是手段，傳播是關鍵。也就是說產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生存的根本；營銷策略是產(chǎn)品銷售的手段；將產(chǎn)品的價值理念植入消費者的頭腦才是關鍵。這其中，始終貫穿著一個主線，就是產(chǎn)品的定位，也就是品牌的定位。而品牌的定位取決于企業(yè)高層的決策。在一個企業(yè)中，高層決定方向（品牌定位），中層制定方法，基層落實細節(jié)。所以說，高層對于品牌定位的正確與否是企業(yè)能否發(fā)展的決定因素。 可以看出，造成河南酒企表面上缺陷的根本的、深層次的原因是企業(yè)對于品牌定位方向的偏差。 一、對于河南酒企，特別是所謂歷史底蘊很深的酒企，不能抱著悠久的品牌文化不放，不能以歷史文化自居。要記住歷史不是文化，任何一個品牌的文化是消費者帶來的。只有消費者認同你的產(chǎn)品，認可其產(chǎn)品傳遞的價值觀，那么你所提出的酒文化才會被他們所接受和推崇。可見，在產(chǎn)品的銷售中，品牌的定位是十分重要的。 二、張弓去年提出的“喝酒喝品質(zhì)，不喝紙盒子”的口號，并將白酒的外包裝去掉的做法。這種看起來找到消費者核心價值的做法并沒有得到消費者的認同。它過度的宣揚酒質(zhì)，把酒的外包裝扔掉，忽視了中國人對于面子消費的需求，反而會讓消費者覺得喝張弓酒就是低檔光瓶酒，很沒有面子。就像當年的白象方便面，提出了“白象方便面，好吃看得見，不過一塊錢”的廣告語。結(jié)果消費者就認為白象方便面就是低檔產(chǎn)品，對于白象日后推出高檔產(chǎn)品造成了很大的阻礙。由此可知，研究消費者的心理，審慎做出產(chǎn)品發(fā)展的方向性的決策是十分重要的。 總之，豫酒要想有進一步的發(fā)展，做好品牌定位是關鍵。