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    牛恩坤:品牌定位決定豫酒企業發展
    2016-01-20 51286
    河南省幅員遼闊,人口眾多。該省擁有多家在全國范圍內有知名影響力的白酒企業,在我國的白酒板塊中占有舉足輕重的地位。但對于這樣一個白酒大省,這幾年的發展一直逡巡不前。究其原因,可以從以下幾個方面進行解釋。 首先,河南省缺乏本省主力強勢白酒企業。也就是說缺乏本地白酒市場的領軍企業,年銷量超過10億的酒企沒有,2008年本省白酒銷售冠軍宋河的銷量也就7億多。并且河南省內白酒企業眾多,但前幾名的銷量差距不大。寶豐、賒店、仰韶的銷量之間的差距不過幾千萬,并沒有形成一家獨大或者是幾雄爭霸的局面。這么多實力相差不大的酒企爭奪市場,不利于資源的集聚和整合,也就不利于企業的發展和擴張。 其次,這些企業大都缺乏自己的根據地。對于一個酒企的發展,一塊穩定的根據地是極其重要的,對根據地的精耕細作、深入開發是酒企安身立命的根本。而河南酒企大都缺乏自己的銷量過億的核心根據地市場,像寶豐在平頂山銷量達到2.3億的企業并不多。 再次,豫酒對于高端酒的推廣目前沒有出現特別成功的品牌。由于以前豫酒大多主打中低端白酒,造成了消費者認為河南酒就是低檔酒的先入為主的觀念。等豫酒各企推出諸如宋河的盛世系列、賒店的中國賒酒系列、寶豐的國色清香系列、仰韶的彩陶坊系列、伊川杜康的經典國花系列等高端酒時,在市場的推廣上還處于市場培育階段。 對于目前的企業,特別是一個酒企來說。其成功的過程中要時刻把握住三個方面的內容,即質量是基礎,營銷是手段,傳播是關鍵。也就是說產品質量是企業生存的根本;營銷策略是產品銷售的手段;將產品的價值理念植入消費者的頭腦才是關鍵。這其中,始終貫穿著一個主線,就是產品的定位,也就是品牌的定位。而品牌的定位取決于企業高層的決策。在一個企業中,高層決定方向(品牌定位),中層制定方法,基層落實細節。所以說,高層對于品牌定位的正確與否是企業能否發展的決定因素。 可以看出,造成河南酒企表面上缺陷的根本的、深層次的原因是企業對于品牌定位方向的偏差。 一、對于河南酒企,特別是所謂歷史底蘊很深的酒企,不能抱著悠久的品牌文化不放,不能以歷史文化自居。要記住歷史不是文化,任何一個品牌的文化是消費者帶來的。只有消費者認同你的產品,認可其產品傳遞的價值觀,那么你所提出的酒文化才會被他們所接受和推崇。可見,在產品的銷售中,品牌的定位是十分重要的。 二、張弓去年提出的“喝酒喝品質,不喝紙盒子”的口號,并將白酒的外包裝去掉的做法。這種看起來找到消費者核心價值的做法并沒有得到消費者的認同。它過度的宣揚酒質,把酒的外包裝扔掉,忽視了中國人對于面子消費的需求,反而會讓消費者覺得喝張弓酒就是低檔光瓶酒,很沒有面子。就像當年的白象方便面,提出了“白象方便面,好吃看得見,不過一塊錢”的廣告語。結果消費者就認為白象方便面就是低檔產品,對于白象日后推出高檔產品造成了很大的阻礙。由此可知,研究消費者的心理,審慎做出產品發展的方向性的決策是十分重要的。 總之,豫酒要想有進一步的發展,做好品牌定位是關鍵。
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