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    盛紫玟:食不厭精,膾不厭細
    2016-01-20 29296

            《論語·鄉黨》篇記述了孔子的一些日常生活習慣,其中有一句話是:“食不厭精,膾不厭細”。“厭”不是人們通常所說的討厭、嫌棄的意思,而是與“饜”字相通,是“滿足”的意思,“不厭”就是不飽食。孔子主張“食無求飽”,因此,孔子不會因為食物精美而貪吃,吃得飽飽的。他還經常以身作則,飯疏食飲水,不恥惡衣惡食,對飲食要求不高,主張簡單樸素。

            孔子也曾贊賞其弟子顏淵:“賢哉回也!一簞食,一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂。賢在回也!”孔子說:“賢德啊,顏回吃的是一小筐飯,喝的是一瓢水,住在窮陋的小房中,別人都受不了這種貧苦,顏回卻仍然不改變向道的樂趣。賢德啊,顏回!”

     

            顏回的生活之所以美是因為他崇尚簡約、淳樸的生活方式,飲食上也能做到簡簡單單,而不是非要把自己吃撐,吃脹。

            現在的人們選擇食物的余地更加多元化了,但也不能因為是美食就多吃,否則很不利于身體健康,所以,建議大家偶爾反過來重新思考一下孔子的飲食理念,少食、簡單。

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