農(nóng)副產(chǎn)品需要在營銷上好好修煉了！ 藍哥智洋國際行銷顧問機構 于斐 目前，我國的農(nóng)副產(chǎn)品普遍缺乏良好的市場運營手段。 現(xiàn)在是我國農(nóng)副產(chǎn)品深加工程度低、綜合利用落后、領域窄，農(nóng)副產(chǎn)品缺乏一個穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)轉化基礎，藍哥智洋國際行銷顧問機構的專家以“一小、二多、三低”來概括。 一小，就是企業(yè)規(guī)模小。 我國現(xiàn)在農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營的組織已達七、八萬個，但普遍規(guī)模小、積累少、水平不高，所謂的龍頭企業(yè)往往還是沒有擺脫“小、散、低、弱”的狀態(tài)，還是僅僅停留在小企業(yè)粗加工、經(jīng)營規(guī)模小、經(jīng)濟實力弱、輻射面狹窄、帶動能力不強的狀態(tài)，缺乏抵御市場風險和自然風險的能力，他們的科技含量普遍較低，科技投入少，在農(nóng)副產(chǎn)品精加工、包裝、營銷、品牌管理等方面缺乏有力的支撐，直接影響了農(nóng)副產(chǎn)品的加工轉化率。自我發(fā)展能力的薄弱，使得企業(yè)只能在小范圍內(nèi)勉強維持經(jīng)營，發(fā)展后勁更是無法提起。 二多，即是產(chǎn)品數(shù)量多、重復多。 我國初加工的農(nóng)副產(chǎn)品很多，做精深加工的產(chǎn)品很少，產(chǎn)品重復尤其是還不適應經(jīng)濟轉型、買方市場形成后出現(xiàn)的需求變化和競爭環(huán)境。 具體是：產(chǎn)品結構與市場需求結構還不相適應，如大宗傳統(tǒng)產(chǎn)品多，名特新產(chǎn)品少；低檔產(chǎn)品多，高檔產(chǎn)品少；普通品種多，專用品種少。用一句話來說就是好的不多，多的不好。農(nóng)產(chǎn)品貯藏、加工比重低，貯藏能力嚴重不足、技術落后，使得絕大部分農(nóng)副產(chǎn)品收獲后在短時間內(nèi)集中上市，造成價格下跌，效益下降。農(nóng)副產(chǎn)品都是賣原料，在加工的產(chǎn)品中，大多都是初加工，深加工的少，形成名牌拳頭產(chǎn)品的更少，加工成產(chǎn)品的技術含量低，缺乏有競爭力的名牌產(chǎn)品，品牌效應尚未形成。 三低，是企業(yè)集約度低、利潤率低、管理效率低。 信息不靈，辦企業(yè)意識不強，小富即安，闖勁不足是極其普遍現(xiàn)象，發(fā)展培育產(chǎn)業(yè)意識低，組織程度低，大多數(shù)只顧眼前利益，大局意識較差，缺乏長遠性、規(guī)劃性意識更比比皆是。 藍哥智洋機構發(fā)現(xiàn)，企業(yè)與農(nóng)民利益聯(lián)結機制不健全，產(chǎn)與銷存在脫節(jié)，多數(shù)企業(yè)與農(nóng)民還是一種松散的買賣關系，承擔著原材料和產(chǎn)品雙重市場波動的風險，缺乏一種保證機制。企業(yè)不景氣時，企業(yè)往往壓價收購農(nóng)民原材料，甚至拖欠農(nóng)民貨款，導致雙方互不信任。服務于企業(yè)和農(nóng)戶的各種生產(chǎn)組織不健全，缺乏加工專用農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)系不夠緊密。產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不充分，產(chǎn)業(yè)配套程度低。產(chǎn)品結構單一，開發(fā)程度低，對農(nóng)戶的加工業(yè)發(fā)展研究不深，管理的辦法不多，路子不寬，開發(fā)程度較低，農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)大量資源閑置，加上各地區(qū)產(chǎn)品的重復，普遍缺乏有技術、實力的開發(fā)，競爭日益的加劇，使得許多的產(chǎn)品面臨低利潤甚至是虧損的局面。 著名品牌營銷專家于斐先生指出，中國的地域廣闊，各地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品都有自己的特點，但缺少的是賣點，農(nóng)副產(chǎn)品的營銷要根據(jù)消費者的習慣、心理、潛力、心態(tài)等諸多方面入手，著眼于細分市場的消費個性精準定位，走出原來小商小販的原始狀態(tài)，經(jīng)過營銷專家的研究、策劃，建立可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)副產(chǎn)品營銷模式與銷售通路，建立可以穩(wěn)定發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)營銷體系，這樣農(nóng)副產(chǎn)品才有出路。 農(nóng)副產(chǎn)品完全可以借鑒工業(yè)產(chǎn)品的營銷，通過事件營銷、新聞營銷、公關營銷等等來打開市場，從而使企業(yè)的銷售壓力得到緩解，我們身邊每天都有許多事件發(fā)生，可以拿來策劃，達到低成本傳播的目的。　　 同時，根據(jù)農(nóng)副產(chǎn)品的結構、特點，和區(qū)域內(nèi)的其他農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)聯(lián)合起來，自建終端、配送渠道，開設專營連鎖店，做好消費家庭的數(shù)據(jù)庫銷售目標，建立龐大穩(wěn)定的銷售體系，完善系統(tǒng)的規(guī)劃和終端零售，以高效便捷的銷售服務，成就現(xiàn)代消費觀念在農(nóng)副產(chǎn)品銷售上的突破，借助自己的專賣店網(wǎng)絡銷售特色的農(nóng)副產(chǎn)品。　 于斐先生還指出，現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品營銷要放開思路，結合成熟的消費觀念，將農(nóng)副產(chǎn)品的營銷分生產(chǎn)、加工包裝、運輸倉儲、銷售渠道等，使產(chǎn)品的賣點明確化、具體化，并與消費者生活的感受聯(lián)系起來，讓消費者對號入座，才能真正對消費者產(chǎn)生觸動，從而達成購買。 于斐先生，著名品牌營銷專家，藍哥智洋國際行銷顧問機構CEO，中國十大杰出營銷人，人民日報社市場報等8家權威媒體和機構認定的“中國品牌建設突出貢獻獎”獲得者，《中國證券報》特約品牌顧問，中國《品牌》雜志首席專家，清華大學高級工商管理總裁培訓班導師，中國保健行業(yè)十大杰出經(jīng)理人，中國最具影響力營銷策劃100人，中國國際健康科學研究院副理事長。 十多年的營銷生涯，成功服務過多個著名品牌,其領銜藍哥智洋國際行銷顧問機構是“中國管理咨詢行業(yè)最具影響力十大品牌”，現(xiàn)專業(yè)致力于品牌策劃、公關傳播、新聞營銷、招商代理、市場推廣、實戰(zhàn)培訓等營銷服務，出色的企劃力、整合力、執(zhí)行力在海內(nèi)外享有盛譽。 于斐先生根據(jù)自身在外企、國企、民企豐富的工作經(jīng)驗和資深閱歷，長期致力于把低成本實戰(zhàn)營銷理論上升到實踐和方法的高度，在行業(yè)中率先倡導了多個在全國深具影響的營銷策略和商業(yè)模式，創(chuàng)造了可觀豐厚的物質(zhì)和社會效益。受到了《亞洲新聞人物》周刊、新加坡《聯(lián)合早報》、澳門蓮花衛(wèi)視等海內(nèi)外媒體的重點報道，其營銷案例多次入選美國《福布斯》和美國科特勒營銷集團《中國營銷創(chuàng)新文庫》。