日前，著名學者于丹教授攜《于丹〈論語〉心得》(新版)與羊城讀者相約廣州圖書館，與市民分享她所體驗的嶺南文化。
她說南國已經來過幾十次了，特別喜歡廣東的飲食，“儒家的中庸在飲食里都能表現出來”。
她笑道，當時，廣東人每天帶著她打邊爐，熱氣騰騰的。那個時候才知道粵菜是清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，肥而不膩，儒家的中庸在飲食里都能表現出來。也因此喜歡上了廣州的飲食，“我對廣東的飲食真的是特別喜歡，盡管它淡，但是淡味中有時候會有深意。
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