2016年10月31日-11月1日，中國責任動力（4R4P）管理學院責商導師葛廣忠老師為江蘇彥隆餐飲管理有限公司旗下連鎖品牌餐飲英雄火鍋和錦上酒店徐州萬達店共80余位員工進行4R4P責任動力基因?qū)胝n程體系培訓，為兩店員工植入理性責任思維工具，提升服務質(zhì)量和管理水平。

葛廣忠老師兩天時間內(nèi)通過五個部分，針對服務類企業(yè)的特征進行詳細地講解。

第一部分：四做原理劃分，理性看待工作。

運用責任動力學核心元理論，對參訓學員進行理性責任“四做”的理論講解，讓學員明白必須做、努力做、應該做、選擇做的四做劃分，并通過訓練讓每個服務人員和后廚人員分析自己平日崗位中的行為，并用“四做”理論進行一一匹配，為理性責任“4R”的學習打下基礎。

第二部分：四種責任學習，剖析工作特性。

在“四做”原理的學習基礎上，葛廣忠老師進一步帶領學員深入學習了四種責任“4R”——R1角色責任，R2能力責任，R3義務責任，R4原因責任。并通過對四種責任“4R”的數(shù)學邏輯特征值講解，植入了參訓學員對待事物的理性數(shù)字化表達思工具，使參訓學員能夠理性分析自己的四種責任。

（圖：義務責任R3增值品質(zhì)模型）

服務行業(yè)是一個與人打交道的行業(yè)，針對此特性，葛廣忠老師就R3義務責任結合餐飲業(yè)、酒店業(yè)進行延展性講解，讓參訓學員明白R3義務責任對于服務行業(yè)的重要性以及做好R3義務責任對于服務行業(yè)所具備的發(fā)展與影響。

（圖：葛廣忠老師培訓現(xiàn)場）

第三部分，R1Ds基礎運用，崗位標準化建設。

一個有效的培訓，是不僅讓學員知其所以然，還能讓學員在工作、生活中著手運用，做到知識向成果的轉化。葛廣忠老師在前兩個部分的理論基礎知識架構搭建完成后，針對餐飲、酒店的行業(yè)特點，運用責任動力RDs落地化管理工具之一——R1Ds進行崗位分析，梳理出服務員，后廚，前臺、客房等每個崗位的基本職責，并針對每項崗位職責建立標準，使其實現(xiàn)績效考核量化指標的轉化，這是參訓企業(yè)從經(jīng)驗式管理向科學化管理成功邁出一步。

第四部分，點式族群管理，深化管理細節(jié)。

服務行業(yè)的工作是相對細瑣且具備很大的靈活定的，也正是因為于此，很多服務人員對細瑣零散的工作、崗位規(guī)定和顧客需求之間并不能做到很好的協(xié)調(diào)，使得工作往往要加倍地付出還未必能讓顧客滿意。就此問題，葛廣忠老師現(xiàn)場根據(jù)崗位職責，把點式工作轉化為線型工作，并建立系統(tǒng)的服務體系，實現(xiàn)服務人員工作方式的系統(tǒng)化，標準化！

（圖：4R族群分布圖）

第五部分，責任主客體理性評價，餐飲酒店品牌化管理。

責任主客體的存在，構成了責任現(xiàn)象的產(chǎn)生。工作中、生活中往往存在著不斷的責任主客體轉化的現(xiàn)象。責任主客體思維對于做事、說話的人來說又有著深厚的影響。恰當?shù)呢熑沃骺腕w轉化及責任主客體思維下的語言轉化能夠產(chǎn)生的微妙效應，助力于說話、做事的高績效。

葛廣忠老師最后一部分運用責任主客體知識架構，分析服務行業(yè)的責任主體思維模式，并舉例在客戶，酒店，服務人員的工作中如何運用責任主體思維，實現(xiàn)高績效工作效能。為酒店的連鎖，復制建立系統(tǒng)化管理模式。

（圖：責任客體需求訴求演示圖）

此次培訓內(nèi)容不僅具有非常嚴謹?shù)乜茖W性，同時具有貼切崗位、操作性強、落地性強的特性。被參訓者譽為是4R4P責任動力基因植入課程體系中非常實用的一次培訓。

希望英雄火鍋和錦上酒店通過此次培訓能夠?qū)崿F(xiàn)管理系統(tǒng)化提升，也祝愿英雄火鍋和錦上酒店能夠生意紅火，品牌享譽全國！