第一話題――茶文化 （一）茶是一種文化 （二）茶文化是生命的情人 1、魅力性 2、可讀性 3、增值性 4、靈動性 （三） 話說：茶文茶化茶文化 1、 茶文化組成 2、 文化咀嚼 3、 話說茶文 茶歷史――產地五說法 功用史――功用四說法 制作史――制作四時期 4、 說話茶化 茶化八術 5、 茶文化的魅力（七大魅力） 6、 茶文化的性格（九型性格） 第二話題――品品茶 （一） 茶品 沉積之品 制作之品 配泡之品 功用之品 （二） 品茶 品在環境 品在人品 品在茶具 品在六道 品在十二步 （三） 茶道 1、 茶道精神 2、 茶道與悟道 3、 茶道精神與奔馳精神 第三部分――茶藝欣賞 1、 西湖龍井茶藝展示 2、 祁門紅茶茶藝展示 3、 茉莉花茶茶藝展示 4、 臺式烏龍茶茶藝展示 第四部分――品品茶與論道 1、 觀湯色 2、 品茶湯 3、 審美與賞茶 4、 茶藝之中看“靜養”