代表公司：上海多利農莊

創新點：有機農業+電子商務+會員制，直客式壓縮中間環節。

核心邏輯：利用互聯網自建渠道，有機蔬菜自田間收獲后，繞開供應鏈上經紀人、各級代理、零售商等四五個環節，直達餐桌。

盈利模式：傳統蔬菜販運，80%的利潤在中間環節，多利自建電子商務和部分物流的方式，節約了這一部分成本。

案例簡述：

多利農莊經營之初就確定了“壓縮中間環節”的經營原則，并最終選擇了直銷的方式，采取了會員預售的模式，即會員以月、半年或年度為周期預先付費，打包銷售。

多利農莊目前的銷售渠道主要集中于三個方向：一是大型的團購會員單位，比如中歐國際工商學院(微博)、寶鋼、上海證交所、國家會計學院等大型企事業單位客戶；二是以禮品卡或者禮券的方式面向普通市民，通過在高端小區舉辦互動活動等形式來吸納新的個體和家庭客戶；除此之外，還利用官網的電子商務渠道進行直銷。目前，在多利的銷售總額中，三類渠道分別占據了4:4:2的比例。截至2010年底，多利農莊擁有超過20個團購會員，約5000個普通會員，基本覆蓋了目前的全部產能。

多利引入了日本黑貓雅瑪多宅急便物流為合作伙伴，配送半徑覆蓋了半個上海，蔬菜從采摘到最后配送至會員家中，中間過程不超過24小時。

借鑒點：

自購十余臺車輛與物流公司聯合運營，每單成本降低至20元，配送成本大概只占整個收入的15%—18%；采用了針對奢侈品消費人群的禮品營銷模式。

點評：

陳曉平(青云創投管理合伙人)

有機農業是可持續發展農業的實踐探索，多利借用了其他行業的銷售模式與成本控制，有助于它實現快速的可持續增長和擴張。