近年來，隨著消費(fèi)者對飲食的健康訴求日益增強(qiáng)，市場調(diào)研公司Innova Market Insights曾在《植物王國：植物飲料的創(chuàng)新和市場洞察》的報告中指出，過去5年中全球發(fā)布含植物基的產(chǎn)品數(shù)量增長了67%，植物基飲食越來越受到主流消費(fèi)者青睞，這也為食品企業(yè)提供了明確的發(fā)展標(biāo)尺。植物飲料的突起契合了消費(fèi)升級的需求，在一定程度上，迎合了消費(fèi)者對健康飲品的追求。在這種新的消費(fèi)格局下，越來越多的企業(yè)開始布局，推出植物飲料產(chǎn)品。雀巢旗下銀鷺憑借在花生牛奶和即食粥品類始終未淡出消費(fèi)者的視線，但產(chǎn)品老化是所有企業(yè)都會面臨的問題，除了經(jīng)典產(chǎn)品升級外，銀鷺也開始探索品類多元化布局。今年便第一次推出了草本植物飲料十趣草堂，受到了年輕消費(fèi)者追捧。