關于辟谷術最古老的傳說可以追溯到先秦，盛行后，一直被許多經典古籍記載其中的玄妙，道教創立后，承襲此術。道教認為，人的生命居天地萬物之首，經過現世的修身養性，能夠延年益壽，增智開慧，長成神仙，與天地并生，與萬物為一。

如今辟谷禪修作為現代人一種調理身體、凈化心靈的養生方式，以道家特殊的服氣、咽津、食餌、導引、站樁、靜坐等手段來吸收宇宙精氣，調動五臟六腑的契機，清除體內垃圾，排除體內毒素，培充人體正氣，達到清凈內心，提升精神修養的高層境界。

道家的《清靜經》中提到“人能常清靜，天地悉皆歸”，清者，萬緣頓息也；靜者，一念不生也。為什么要“靜”呢？因為“清靜”是道的本性，也是天地萬物的本性。傳統文化中把“靜”擺在如此重要的位置，可見對于個人自身發展也有著不可估量的作用。人們不論是在工作中、學習中、還是在旅途中或者遇事時，都需要保持“靜”的心態。心能靜是一段漫長的修煉。

現實生活中，包括我們在修道的過程中要保持“靜”是一件非常難得的事！

辟谷禪修可以幫助我們脫離城市喧囂，放下眼前的一切雜念，走入道家養生殿堂，置身于青山碧水，白云深處，呼吸大自然精氣，聚氣養神，修養定性。