不需要大型酒店的餐飲，全部是針對小型餐飲店（類似排骨米飯、重慶小面、麻辣燙、米線這種十幾平米的小店 ）的培訓，培養老板有品牌服務意識，提升出餐質量和效率，要重視后廚的衛生和安全。要求培訓落地性強，減少理論，要有實操。培訓對象：創業開店；人數：60人左右；時間：1天5-6小時；
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